出雲生姜の佃煮

材料(4人分)

スライスした出雲生姜 ・・・ 130g

調味料

砂糖 ・・・ 30g
みりん ・・・ 20g
薄口しょう油 ・・・ 20g
スライスした出雲生姜 ・・・ 130g

作り方

1. 生姜は皮をむきスライサーでスライスする。
2. 鍋に生姜と砂糖・みりんを入れひと煮たちさせる。
3. 1.に醤油を加え水分がなくなるまで弱火で煮る。

本レシピはAya母乳育児相談室助産師 坂本亜也子の監修です。
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